Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tempe Sambal Matah . Tempe Sambal Matah seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe Sambal Matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Tempe Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Tempe Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Tempe Sambal Matah
- Anda perlu 200 gr untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit (Pedas sesuai selera).
- Anda perlu 3 batang untuk sereh (Ukuran sedang).
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Garam 1 sendok teh (asin sesuai selera).
- Siapkan 1/4 sendok teh untuk Lada putih.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu jamur 1/2 sendok teh (sesuai selera).
- Siapkan 1 sendok teh untuk minyak kelapa.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air matang.
Cara Membuat Tempe Sambal Matah
- Semua bahan di iris tipis (Tempe, Bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit), untuk daun jeruk batangnya dihilangkan lalu di sobek menjadi beberapa bagian kecil..
- Tuangkan minyak ke dalam pan lalu biarkan hingga agak panas, lalu masukkan tempe goreng sebentar hingga berubah warna.
- Masukkan semua bahan yang sudah di iris tipis.
- Terakhir tambahkan 100 ml air, dan masukkan garam, lada, dan kaldu jamur, lalu masak hingga air menyusut, sajikan dengan nasi hangat.