Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe sambal matah . Tempe sambal matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tempe sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya kalau pengen makan sambal segar.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Anda dapat memasak Tempe sambal matah menggunakan 5 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tempe sambal matah yang baik.
Bahan-bahan Tempe sambal matah
- Anda perlu 1/2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 buah untuk sereh.
It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sebenarnya sambal itu bermacam-macam ada sambal terasi, sambal bawang, sambal tempe, sambal kemangi, sambal pete, sambal matah dan lain sebagainya.
Cara Membuat Tempe sambal matah
- Potong potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai matang kemudian sisihkan.
- Iris bawang merah, cabe, sereh dan daun jeruk lalu tumis sampai aga layu kemudian berikan gula pasir dan kaldu secukupnya, kemudian masukan tempe aduk aduk sampai rata.
- Kemudian taruh tempe yg sudah matang di dalam wadah....
- Tempe sambal matah siap dihidangkan.... Selamat mencoba.
Bagi kebanyakan orang, makan jika tanpa menggunakan sambal rasanya ada yang kurang. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho!