Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal Matah Syegerrr . Sambal Matah Syegerrr patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal Matah Syegerrr umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sambal Matah Syegerrr menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Matah Syegerrr yang benar.
Bahan-bahan Sambal Matah Syegerrr
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah, iris kotak kecil.
- Siapkan 1 buah untuk tomat, potong dadu kecil.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, iris tipis.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk, iris tipis.
- Anda perlu 20 buah untuk cabe rawit, potong tipis.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk terasi.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk VCO.
- Siapkan 9 sdm untuk minyak kelapa sawit.
- Anda Membutuhkan untuk Ebi (bisa diskip).
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
Cara Membuat Sambal Matah Syegerrr
- Campur bawang merah, tomat, sereh, daun jeruk, cabe rawit, garam, merica, kaldu jamur, air jeruk nipis ke mangkuk tahan panas (krn nanti akan disiram minyak panas). Aduk sampai rata.
- Dalam wajan kecil, panaskan minyak dan VCO, campurkan terasi dan ebi, panaskan sampai mendidih. Rahasia enaknya ada di VCO yah, pernah nyoba pake minyak masak biasa aja, rasanya beda.
- Siramkan minyak yg mendidih ke mangkuk bahan no 1, aduk rata dan sudah jadi sambalnya 😁😁.
- Ps. Saya suka banget suara "cesssss" saat nuang minyak panas ke bahan2 sambal 😬😬.