Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Sambal Matah . Ayam Sambal Matah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Sambal Matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Paduan rasa lezat, pedas, dan segar berpadu?
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Anda dapat membuat Ayam Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Sambal Matah yang benar.
Bahan-bahan Ayam Sambal Matah
- Anda perlu 250 gr untuk ayam fillet.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 untuk cabe (cabe merah dan sedikit cabe hijau).
- Siapkan 7 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Tepung bumbu serbaguna.
- Anda perlu 3 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
Among the many wonderful Balinese dishes, sambal matah is one of the most famous, and this is the one Balinese dish that is more easily obtained in Indonesia outside Bali. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Matah.
Cara Membuat Ayam Sambal Matah
- Cuci ayam fillet, marinasi dengan garam dan lada (min 30 menit, tapi saya lakukan 1 jam).
- Siapkan 2 wadah, satu wadah di isi tepung bumbu serbaguna yg sudah diberi sedikit air (diencerkan) dan satu wadah lagi untuk tepung bumbu tanpa air. Step pertama lumuri ayam fillet ke wadah tepung yg sudah diencerkan, kemudian step kedua balurkan ayam ke wadah satunya yg berisi tepung tanpa air. Ayam siap digoreng.
- Siapkan bahan untuk membuat sambal matah dan semua bahan diiris.
- Campurkan irisan cabe, bawang, sereh, daun jeruk kemudian tambahkan garam, lada, minyak goreng panas (saya pakai minyak sisa menggoreng ayam) dan beri 3 iris perasan jeruk nipis.
- Ayam sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat dan dipercantik dengan selada✨.
LEMONGRASS STALKS Get fresh lemongrass stalks if. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti.