Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Terong goreng sambal matah . Terong goreng sambal matah wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Terong goreng sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat memasak Terong goreng sambal matah menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Terong goreng sambal matah yang benar.
Bahan-bahan Terong goreng sambal matah
- Anda perlu 3 buah untuk terong.
- Siapkan 150 gram untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu adonan: 2 siung bawang merah, ketumbar secukup nya, 1 siung bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri, 1 ruas kunir, garam secukupny.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal: 3 cabe merah, 5 cabe setan.
- Siapkan untuk (me pke cabe hijau krn gk ada setannya)😁.
- Anda perlu 2 untuk serai, 2 daun jeruk purut, 1 jeruk nipis, gula, garam.
- Siapkan untuk Terasi bakar secukupnya, kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 sendok untuk minyak goreng.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Indonesian sambal Sambal Matah, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Bagi anda yang belum pernah mencoba mungkin sudah skeptis. Buntut goreng berpadu dengan sambal matah, rasanya lezat.
Langkah-langkah Terong goreng sambal matah
- Sebelum mulai dicuci dulu yah.. lalu potong terong menyerong.
- Haluskan bumbu adonan, kemudian siapkan tepung lalu masukan bumbu adonan, garam, kaldu bubuk, masukam air secukupny sedikit" kemudian cek rasa dan adonan tidak terlalu encer ataupun kental.
- Panaskan minyak goreng, lalu campurkan terong dengan adonan kemudian goreng sampai warna agak kecoklatan... goreng sampai habis.
- Sambal: iris semua cabe merah,cabe setan, bawang merah, serai, daun jeruk,potong kecil jeruk nipis.
- Lalu masukan terasi bakar, gula garam secukupnya, kaldu bubuk masukan perasan jeruk nipis, masukan 3 sendok minyak goreng panas kemudian aduk rata dan cek rasa.
- Siapkan terong yang sudah matang, masukan sambal matah diatasnya.. siap dimakan 😁🤗.
Suara.com - Sup Buntut atau Buntut Goreng, merupakan masakan tradisional yang sangat populer, tak di Indonesia tetapi juga luar negeri. Aroma kuah kaldunya yang semerbak plus gurihnya rasa buntut. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.