Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Teri Sambal Matah . Teri Sambal Matah patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Teri Sambal Matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajikan ikan dori dengan Sambal Matah..
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Anda dapat memasak Teri Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Teri Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Teri Sambal Matah
- Anda perlu 100 gram untuk teri medan (saya 250 gr teri asin besar, cuci agar tidak terlalu asin).
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe hijau (saya 10 cabe hijau).
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit hijau (saya cabe rawit merah).
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serei (saya 2 batang).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu 1 bh untuk tomat (tambahan).
- Siapkan Secukupnya untuk perasan jeruk nipis sesuai selera (tambahan).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir, terasi bakar, dan minyak goreng.
It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. When we talk of spicy food, can Sambal be far behind. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali. This is a perfect condiment for grilled fish or chicken, along with lalapan (raw vegetable salad) or vegetables.
Langkah-langkah Teri Sambal Matah
- Siapkan bahan. Iris-iris semua bahan sambal matah, kecuali teri ya Sisihkan..
- Goreng teri sampai matang jgnlupa diaduk agar matang merata merata.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bahan irisan hingga harum, tambahkan gula, terasi, dan teri goreng (saya tidak pakai garam lg). Aduk-aduk hingga rata masak sebentar hanya layu saja, tes rasa. Matikan api. Taruh di piring saji..
- Teri Goreng Sambal Matah siap disajikan untuk keluarga..
Jual sambal matah berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Transaksi di Tokopedia aman & nyaman. Tahu tempe teri gundul sambal matah. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.