Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sambal rawit matah . Sambal rawit matah mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal rawit matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal.
Sambal ini tediri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.
Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda. cara mudah membuat sambal cabe rawit mentah dengan bawang putih dan cabe merah.
Anda dapat memasak Sambal rawit matah menggunakan 6 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal rawit matah yang benar.
Bahan-bahan Sambal rawit matah
- Siapkan 15-20 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk penyedap rasa sapi atau ayam.
RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Hidangan sambal dan variasinya hampir tidak pernah ketinggalan di meja makan kita. Jika benar begitu, untuk melengkapi kreasi aneka resep sambal lainnya di dapur.
Langkah-langkah Sambal rawit matah
- Cuci cabe rawit dan bawang merah.
- Kemudian diblender kasar, atau giling kasar.
- Letakkan dimangkuk kaca/keramik, tambahkan garam, penyedap rasa dan peraskan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng.
- Jika minyak goreng sudah panas siramkan minyak ke sambal cabe. Jangan lupa test rasa.
Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe. Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk. Ada berbagai jenis sambal yang begitu terkenal di seluruh Nusantara. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali.