Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambel Matah Kecombrang . Sambel Matah Kecombrang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sambel Matah Kecombrang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sambel Matah Kecombrang menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambel Matah Kecombrang yang benar.
Bahan-bahan Sambel Matah Kecombrang
- Anda perlu 120 gr untuk batang kecombrang.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 40 gr untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk trasi di bakar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Minyak goreng buat menumis.
Langkah-langkah Sambel Matah Kecombrang
- Siapkan semua bahan..
- Iris bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk dan tomat.
- Iris halus kecombrang dan taburi kecombrang dengan garam secukupnya. Remas-remas dan diamkan hingga layu (sekitar 15 menit). Kemudian cuci irisan kecombrang dengan air. Lalu tiriskan..
- Panaskan minyak goreng Tumis semua bahan hingga layu tambahkan trasi dan jeruk nipis, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan sajikan.