Resep: Gurame Goreng Sambal Matah Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Gurame Goreng Sambal Matah . Gurame Goreng Sambal Matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Gurame Goreng Sambal Matah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Find Ikan Gurame Goreng Sambal Matah Fried stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock Ikan gurame goreng sambal matah (fried gurame fish sambal matah), Indonesian traditional food, served in banana leaf. Anda dapat membuat Gurame Goreng Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Gurame Goreng Sambal Matah yang baik.

Bahan-bahan Gurame Goreng Sambal Matah

1. Anda perlu 1 ekor untuk gurame (1 kg).
2. Siapkan 1 buah untuk jeruk lemon.
3. Siapkan 1 buah untuk jeruk limau (potong 2 bagian).
4. Siapkan 20 buah untuk cabe rawit (rajang).
5. Siapkan 5 siung untuk bawang merah (rajang).
6. Siapkan 5 siung untuk bawang putih (rajang).
7. Siapkan 1 batang untuk sereh (rajang).
8. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk (rajang).
9. Anda perlu 1 sachet untuk terasi udang ABC.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak kelapa.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.

Lumuri ikan denagn garam dan air jeruk lemon. Sajikan gurame goreng bersama sambal matah. (Dt). (Baca juga: Cara Mudah Membuat Tempe Bacem Yang Hasilnya Pasti Enak). Gurame, or carp, is a popular ingredient in the Indonesian culinary world. Containing plenty of essential amino acids, the fish is a source of energy, making it Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta's executive chef Frederick D Turambi presents the dish as follows: Gurame goreng sambal matah (Fried carp.

Langkah-langkah Gurame Goreng Sambal Matah

1. Bersihkan gurame. Lumuri dengan perasan air lemon dan lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng gurame sampai berwarna coklat keemasaan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak kelapa dengan api kompor cenderung sangat kecil. Masukkan terasi. Kemudian lanjut masukkan sereh. Lanjut masukkan bawang putih. Pastikan bawang putih tidak sampai matang berwarna coklat. Matikan kompor..
4. Siapkan mangkuk. Campurkan bawang merah, cabai dan daun jeruk. Aduk. Tuang minyak kelapa tadi yang sudah dipanaskan beserta terasi, sereh, dan bawang putih. Beri garam secukupnya, gula secukupnya dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa..
5. Setelah selesai, segera siram sambal matah diatas ikan gurame yg sudah digoreng..

Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Gurame Sambal Ijo Ikan gurame digoreng & dibakar disajikan dengan sambal balado ijo. Cumi Goreng Tepung Cumi digoreng tepung garing dengan kondimen saus sambal & mayonaise. Udang Sambal Matah Udang goreng disajikan dengan sambal matah khas Bali.