Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan . Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat.
Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah.
Masakan ikan lele goreng sambal santan matah siap di sajikan bersama nasi hangat, lalapan kemangi, ketimun dan sahabat-sahabatnya.
Anda dapat memasak Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan yang baik.
Bahan-bahan Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan
- Anda Membutuhkan 10 untuk lele ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan untuk Marinasi lele.
- Anda perlu 3-4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan Sambal.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit (me : suka pedes).
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih digoreng sebentar.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak panas (bekas goreng bawang).
Jadi, sambal santan matah tadi maksudnya santan yang di hasilkan tidak perlu di tanak lagi asal memang air perasannya menggunakan air yang sudah.. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Cara Membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan
- Haluskan semua bahan marinasi, lumuri kedalam lele secara merata tunggu sampai min 1 jam agar bumbu meresap.
- Goreng lele sampai lumayan kering dengan api besar (me : suka kering).
- Untuk sambal haluskan semua bahan, lalu tambahkan minyak panas sedikit. Yang suka terasi bisa tambah terasi.
- Hidangankan bersama kremesan lebih mantap (step sudah diupload sebelumnya).
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, lalu tiriskan. Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder. Sambal menunggu minyak dalam wajan panas, masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. Resep sambal tomat terasi pedas gurih ini cara membuatnya cukup mudah & sederhana serta siap menggoyang lidah pecinta kuliner nusantara! Berbicara tentang masakan yang pedas dan juga sambal, kali ini Kita memiliki resep sambal tomat dengan tambahan bumbu terasi yang gurih dan.