Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Pindang sambal matah . Pindang sambal matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Pindang sambal matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang.
Cara Membuat Sambal Matah Pindang Deles.
Anda dapat memasak Pindang sambal matah menggunakan 7 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Pindang sambal matah yang benar.
Bahan-bahan Pindang sambal matah
- Siapkan 10 potong untuk pindang tongkol.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 untuk lembar daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
Setelah bahan-bahan yang diperlukan, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat sambal matah pindang deles itu sendiri dengan cara berikut ini. Langkah pertama adalah panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk lalu aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma wangi. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).
Cara Membuat Pindang sambal matah
- Goreng pindang hati2 meledak kalo bsa di tutup ja, setelah kecoklatan angkat (bisa di sisit kecil2 bisa ga sesuai selera.
- Iris semua bumbu, cabe, bawang sereh, daun jeruk, lalu bejek2 pake tangan (saya remas2 aja tangan pake plastik ya biar ga pedes dari bawangnya),masukin garam,kalo mau pake penyedap rasa boleh, masukan juga jeruk nya.
- Lalu masukan minyak panas kedalam irisan bumbu tadi,tunggu sebentar lalu campur kan dengan pindang, dan siap di hidangkan.
Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat. Resep dengan petunjuk video: Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Sambal ini tidak mengalami proses masak dengan api. Hanya iris-mengiris semua bahan lalu campur dan beri sedikit minyak kelapa serta di bumbui dengan sedikit garam dan di beri perasan jeruk nipis.