Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cakalang Bakar Sambal Matah . Cakalang Bakar Sambal Matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cakalang Bakar Sambal Matah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah.
Siapkan penggorengan yang telah diberi sedikit minyak goreng, lalu masukkan terasi bakar.
Berikut resep ikan bakar kecap sambal matah.
Anda dapat membuat Cakalang Bakar Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Cakalang Bakar Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Cakalang Bakar Sambal Matah
- Anda Membutuhkan untuk ikan cakalang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan olesan ikan.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 10 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 batang untuk sereh (untuk kuas olesan).
- Siapkan untuk Bahan sambal.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 batang untuk serai.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah untuk daun jeruk (skip krn stok habis).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk minyak kelapa (bisa diganti minyak goreng).
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk terasi sangrai.
- Anda perlu Sejumput untuk kaldu bubuk (optional).
Mungkin anda sangat suka dengan masakan ikan bakar, karena itu tidak ada salahnya mencoba ikan selar bakar kecap sambal matah, khas akan rasa membuat masakan ini semakin lezat dan nikmat kala disantap. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Cara Membuat Cakalang Bakar Sambal Matah
- Siapkan arang/sabut kelapa/arang kelapa/ media lain untuk bakar ikan. Suami pake sabut kelapa untuk bakar. Biar ada aroma khas enak..
- Sambil menunggu arang jadi. Bersihkan ikan cakalang dan potong-potong. Tebal sekitar 2-3 cm. Agar cepat matang saat dibakar. Lumuri jeruk nipis..
- Siapkan olesan ikan. 10 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam. Kuasnya pake batang sereh yg digeprek. Agar dapat aroma wangi dari sereh..
- Bakar ikan hingga matang. Kira-kira 20-30 menit..
- Sambil menunggu ikan matang. Siapkan bahan sambal. Iris tipis bawang merah, cabe, 3 batang sereh (putihnya saja), daun jeruk. Siapkan mangkok. Beri 1/4sdt garam, 1/4sdt terasi sangrai, sejumput kaldu bubuk(optional). Panaskan minyak kelapa/ minyak goreng. Siramkan di irisan bahan sambal. Aduk-aduk sambil agak ditekan agar aroma bawang dan serai keluar. Beri perasan limau. Cek rasa..
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Psst.biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada. СтраницыПубличная личностьБлоггерRakus BangetВидеоMakan Iga Bakar Sambal Matah Hasil Curian. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.