Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sate kambing bumbu kacang mantap . Sate kambing bumbu kacang mantap seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sate kambing bumbu kacang mantap umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Meskipun hanya menggunakan bumbu sate kambing yang lebih sederhana, tapi tetap terasa lezat dan pantas untuk bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat sate kambing ini bisa dibilang masih lebih mudah daripada membuat sate ayam yang umumnya menggunakan bumbu kacang.
Anda dapat membuat Sate kambing bumbu kacang mantap menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sate kambing bumbu kacang mantap yang baik.
Bahan-bahan Sate kambing bumbu kacang mantap
- Anda perlu 500 gram untuk daging kambing.
- Anda perlu 30 batang untuk tusuk sate.
- Siapkan untuk bahan bumbu kacang :.
- Siapkan 300 gram untuk kacang tanah goreng.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya untuk gula merah.
- Anda perlu untuk kecap sate cap ikan layur.
- Siapkan secukupnya untuk gula,garam,vetsin.
- Siapkan untuk bahan olesan bakaran:.
- Siapkan untuk bahan olesan bakaran.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bumbu kacang.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk air.
Bumbu kacang : Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri) Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis kemudian aduk sampai rata. Sajikan bumbu kacang di mangkok kecil sebagai pelengkap sate komoh. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing.
Cara Membuat Sate kambing bumbu kacang mantap
- Potong dadu daging kambing kemudian tusuk dengan tusuk sate dan rendam dalam bumbu olesan.
- Blender dengan air secukupnya: kacang tanah goreng cabe merah besar yg yelah di goreng bawang putih yg telah di goreng gula merah garam,gula dan vetsin secukupnya setelah di blender, panaskan api dan bumbu tersebut masukkan ke dalam wajan. jangan lupa beri perasan jeruk nipis ke dalam bumbu tersebut didihkan sampai keluar minyaknya lalu matikan api kompor.
- Bakar sate yg telah di lumuri dengan bumbu olesannya, dengan arang lebih bagus karena akan keluar aromanya.
- Setelah sate matang saatnya menyajikan... siapakan piring saji.. tambahkan bumbu sate dan kecap secukupnya lalu lumuri dengan sate yg sudah matang.. sate siap di sajikan dengan pelengkap irisan bawang merah mentah dan potongan jeruk nipis.
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang: Potong dadu daging kambing yang masih segar, lalu cuci sampai bersih. Siapkan bumbu marinasi (untuk merendam daging). Ulek semua bumbu rendaman sampai halus. Campur bumbu ulekan dengan daging kambing yg telah dicuci, simpan di dalam. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.