Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sate Kambing Bumbu Kacang . Sate Kambing Bumbu Kacang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sate Kambing Bumbu Kacang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat.
Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar.
Kali ini anda akan dapat menghidangkan.
Anda dapat membuat Sate Kambing Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sate Kambing Bumbu Kacang yang benar.
Bahan-bahan Sate Kambing Bumbu Kacang
- Siapkan 1/4 kg untuk daging kambing.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Jeruk Nipis.
- Siapkan untuk Tusuk Sate.
- Anda perlu Secukupnya untuk Kecap Manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Anda perlu 1 ons untuk Kacang Tanah.
- Anda Membutuhkan 1 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Kemiri.
- Anda perlu 2 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Gula Pasir.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu sedikit untuk Penyedap Rasa.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Bakar di atas bara sampai harum.
Langkah-langkah Sate Kambing Bumbu Kacang
- Potong-potong Daging sesuai selera..
- Berikan perasaan setengah jeruk nipis pada daging dan remas-remas sampai merata..
- Tusuk daging sebanyak 4 potong per tusuk atau sesuai selera..
- Bakar sate sambil diolesi dengan kecap manis sampai matang..
- Goreng Kacang tanah terlebih dahulu..
- Kemudian goreng Bawang putih, bawang merah..
- Blender /Uleg kacang, bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, garam dan tambahkan 1 gelas air..
- Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah diuleg/diblender..
- Tambahkan kecap manis, gula dan penyedap rasa..
- Aduk-aduk sampe agak mengental kemudian tes rasanya..
- Siram bumbu pada sate dan taburi bawang merah, cabe rawit..
- Selesai..
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang: Potong dadu daging kambing yang masih segar, lalu cuci sampai bersih.