Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi . Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat.
Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar.
Kali ini anda akan dapat menghidangkan.
Anda dapat memasak Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi yang benar.
Bahan-bahan Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi
- Siapkan 1/4 kg untuk daging kambing, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu marinasi :.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit merah (bisa di kurangi).
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk minyak wijen.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Kacang :.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1,5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 gelas untuk air.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir/gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Bakar di atas bara sampai harum.
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi
- Sate : haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.. siapkan wadah, lalu campur daging kambing, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.. kemudian tutup wadah dan simpan dalam lemari es kurang lebih 2-3 jam.
- Selanjutnya setelah 2-3 jam, keluarkan daging lau tusuk dengan tusuk sate dengan isian sesuai selera.. lakukan hingga daging habis.
- Selanjutnya siapkan bakaran (aku pakai bakaran yg di atas kompor) lalu setelah panas, bakar sate dengan di beri olesan kecap manis hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau.
- Bumbu kacang: panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya haluskan cabe dan bawang putih, setelah itu masukan kacang goreng, ulek hingga bumbu kacang halus (jika ingin lebih halus bisa menggunakan blender).
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu kacang dengan 2 lembar daun jeruk (sobek") lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.. masak sambal hingga air menyusut dan keluar minyak nya.. cek rasa, lalu angkat dan sajikan dengan sate kambingnya.. selamat mencoba 😉.
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang: Potong dadu daging kambing yang masih segar, lalu cuci sampai bersih.