Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sate kambing bumbu ketumbar . Sate kambing bumbu ketumbar sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sate kambing bumbu ketumbar biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango.
Anda dapat membuat Sate kambing bumbu ketumbar menggunakan 11 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sate kambing bumbu ketumbar yang benar.
Bahan-bahan Sate kambing bumbu ketumbar
- Anda perlu 1/4 untuk daging kambing(krg lbh).
- Anda perlu untuk Nanas parut/daun pepaya.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula jawa.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bahan olesan.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap manis saos tiram dan merica bubuk.
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Solo. Langkah pertama adalah memanaskan mentega atau margarin sampai meleleh. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang, kalau sudah, angkat dan letakkan diatas piring yang permukaannya datar. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Siapkan dan ulek semua bahan untuk bumbu halus.
Cara Membuat Sate kambing bumbu ketumbar
- Iris2 daging kambing lalu rendam dg nanas/ bgks daun pepaya sampai empuk.
- Campur bumbu halus diamkan slma 10 menit.
- Tusuk2 daging kambing dan bakar dg sesekali di oles bahan olesan.
Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, garam. Haluskan ketumbar, daun jeruk, kemiri dan bawang putih. Campurkan asem Jawa, gula merah dan air. Angkat, kemudian lumuri daging dengan bumbu. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.