Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sate Kambing Bumbu Kacang . Sate Kambing Bumbu Kacang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sate Kambing Bumbu Kacang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat.
Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar.
Kali ini anda akan dapat menghidangkan.
Anda dapat memasak Sate Kambing Bumbu Kacang menggunakan 11 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sate Kambing Bumbu Kacang yang baik.
Bahan-bahan Sate Kambing Bumbu Kacang
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging kambing.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk limau.
- Siapkan 250 ml untuk kecap manis.
- Anda perlu 300 gr untuk kacang tanah,digoreng.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 13 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan Tusuk untuk sate.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Bakar di atas bara sampai harum.
Langkah-langkah Sate Kambing Bumbu Kacang
- Daging kambing dipotong kecil2,lalu dicampur dengan parutan nanas muda,diamkan beberapa lama biar daging empuk..
- Haluskan kacang tanah,bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit merah,tambahkan garam secukupnya,kemudian masak bumbu kacang sampai keluar minyaknya..
- Ambil sedikit bumbu kacang,beri sedikit kecap manis dan air..
- Setelah daging empuk,tusuk dengan tusukan sate,kemudian olesi dengan bumbu kacang yang sudah dicampur kecap tadi sampai rata..
- Siapkan alat pembakar,susun sate diatasnya,lalu bakar sampai setengah matang olesi lagi dengan bumbu kacang,terus dibakar lagi sambil dibolak balik sampai matang merata..
- Tambahkan kecap manis kedalam sisa bumbu kacang,aduk sampai tercampur rata,susun sate dalam piring,siram dengan bumbu kacang,tambahkan perasan jeruk limau,siap dihidangkan..
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang: Potong dadu daging kambing yang masih segar, lalu cuci sampai bersih.