Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sate Kambing Bumbu Kecap . Sate Kambing Bumbu Kecap seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sate Kambing Bumbu Kecap umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong, maupun sepiring nasi hangat.
Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia.
Resep Sate Kambing Bumbu Merah hingga Saus Kecap, Lengkap dengan Bumbu dan Cara Membuatnya Anda dapat memasak daging kambing menjadi beberapa olahan seperti sate kambing bumbu merah hingga sate kambing winong.
Anda dapat membuat Sate Kambing Bumbu Kecap menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sate Kambing Bumbu Kecap yang benar.
Bahan-bahan Sate Kambing Bumbu Kecap
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging kambing.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sendok teh untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sendok makan untuk kecap manis.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih cincang.
- Anda Membutuhkan 1/2 ibu jari untuk cincang.
- Siapkan secukupnya untuk tusuk sate.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak.
- Anda perlu untuk Bahan saus.
- Siapkan 1/2 cup untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk bawang bombai cincang.
Sate Kambing Solo merupakan salah satu kekayaan kuliner bakaran khas Jawa Tengah yang lezat dan nikmat. Berbeda dengan sate kambing madura yang biasanya menggunakan bumbu kacang, sate solo lebih praktis karena hanya menggunakan kecap manis kental. Resep masakan sate kambing bumbu kecap yang akan kita buat kali ini walaupun sederhana, tetapi rasanya tetap enak dan lezat lho. Walaupun hanya menggunakan bumbu sate kambing yang lebih sederhana apabila dibandingkan dengan sate kambing madura, sate kambing solo ataupun dari daerah lain, tetapi tetap lezat dan pantas untuk dicoba di rumah.
Langkah-langkah Sate Kambing Bumbu Kecap
- Siapkan daging kambing, potong2 sesuai selera, saya potong kotak2. lalu bumbui dengan kecap manis, bawang putih cincang, jahe cincang dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan sisihkan 15 menit agar meresap..
- Kemudian tusukin isi sesuai selera, lalu siapkan penggorengan atau teplon, beri secukupnya minyak, lalu panggang sate sampai berubah warna dan matang..
- Setelah sate semua terpanggang taruh dalam wadah atau piring. kemudian siapkan bahan saus, potong2 cabai rawit merah dan bawang bombai, taruh dalam wadah lalu masukan kecap manis aduk rata..
- Kemudian siramkan saus kecap ke sate, lalu sajikan bersama nasi putih, salad atau sesuai selera..
Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat. Lihat juga resep Sate kambing kecap manis ala mama hirzi enak lainnya! Resep selanjutnya adalah resep sate kambing dengan bumbu kecap. Memang, pada umumnya sate kambing menggunakan bumbu kecap untuk pengolahan sehingga kebanyakan Kamu sudah familiar dengan resep yang satu ini.