Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel Kentang Kacang (PKK) . Perkedel Kentang Kacang (PKK) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Perkedel Kentang Kacang (PKK) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Disini saya buat yang polos alias tanpa.
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial.
Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.
Anda dapat membuat Perkedel Kentang Kacang (PKK) menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Perkedel Kentang Kacang (PKK) yang baik.
Bahan-bahan Perkedel Kentang Kacang (PKK)
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk kacang goreng.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 butir untuk telur kocok lepas.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda perlu 3/4 untuk tepung Maizena.
- Siapkan 2 sdm untuk Susu bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu.
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia. Setelah halus, campur dengan kornet, bumbu putih, daun bawang, bawang goreng dan telur.
Langkah-langkah Perkedel Kentang Kacang (PKK)
- Kupas dan kukus kentang, lalu haluskan dengan sedikit garam dan bawang putih lalu campurkan dg susu bubuk. Kemudian masukan telur dan beri tepung sampai adonan mudah dibentuk.
- Haluskan kacang tanah (tidak terlalu halus) supaya tekstur kacangnya masih berasa, garam, merica dan cabe, kemudian masukan tepung maizena.
- Bentuk adonan pipihkan dan isi dg kacang, lalu bulatkan atau sesuai selera (me: pipihkan adonan lalu dibalurkan ke kacang halus baru dibentuk bulatan) lanjut panaskan minyak kemudian goreng dg api sedang..
- Sudah kecoklatan angkat, PKK siap disantap..
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku. Semakin sering dikonsumsi, maka semakin turun tingkat kepuasannya. Sangat diperlukan aneka makanan alternatif agar hidup ini baik-baik saja.