Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel Kentang Tempe . Perkedel Kentang Tempe harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Perkedel Kentang Tempe biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Goreng perkedel tempe sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan perkedel tempe siap untuk disajikan.
Anda dapat membuat Perkedel Kentang Tempe menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Perkedel Kentang Tempe yang baik.
Bahan-bahan Perkedel Kentang Tempe
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kentang kupas.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ladaku.
- Siapkan 1 sdt untuk ebi.
- Anda perlu 4 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk bahan tambahan: 1 sdm bawang merah goreng dan 2 batang daun sop.
- Anda perlu 1 untuk kuning telor.
- Anda perlu 1 untuk putih telor.
Catatan: Ketika membentuk adonan perkedel tempe jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Terlalu kecil akan membuat perkedel terlalu kering dan mudah gosong. Namun jika terlalu besar bagian dalam perkedel tempe masih terlalu basah. Tak hanya kentang dan tahu, tempe pun dapat diolah menjadi perkedel yang tak kalah lezatnya.
Cara Membuat Perkedel Kentang Tempe
- Potong2 kentang, tempe. goreng, smp agak mateng. jgn terlalu kering..
- Masukkan ke chopper. giling. digiling dgn menggunakan garpu atau ulekan boleh juga.
- Taruh kentang dan tempe di dalam wadah. masukkan bumbu halus plus daun sop cincnag dan bawang goreng. aduk. tambahkan putih telor..
- Bentuk bulat2. 15 bagian. balur dgn kuning telor. goreng dgn sedikit minyak (klo bisa pake teplon).
- Bolak balik pelan ya..dah siaap😘😋.
Garing renyah bagian luar serta lembut di bagian dalam dengan aroma khas tempe membuat panganan ini sangatlah special. Perlu diperhatikan saat membuat makanan ini, sebaiknya gunakan tempe yang sudah benar-benar matang dan jadi. Jangan menggunakan tempe yang mentah atau masih dalam proses fermentasi. Langkah-langkah membuat perkedel kentang tempe : Siapkan wadah, goreng kentang dan tempe tersebut, kemudian haluskan sampai pulen. Setelah itu, masukkan kentang dan tempe yang telah dihaluskan ke dalam wadah.