Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap (untuk mie ayam) . Ayam Kecap (untuk mie ayam) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap (untuk mie ayam) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasanya tidak lengkap bila tumisan dimasak tanpa kecap asin, khususnya masakan mie ayam.
Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap.
Namun, Anda dapat membuat bahan alternatif lain yang dapat menyerupai rasa kecap asin.
Anda dapat membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam) menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam) yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap (untuk mie ayam)
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk fillet dada ayam.
- Siapkan 200 ml untuk air (atau secukupnya).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah (sisir halus).
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan Irisan untuk daun bawang.
Ayam Suwir kecap Untuk mie ayam sebenernya awalny ini ayam goreng dr tetangga, tp krna rasa dan tekstur ayam yg kurang sreg, dr pada g kemakan dan lagi pengen makan mie, akhirny ayam goreng saya rubah dan sy masak lagi jadi ayam kecap untuk mie ayam. mungkin krna ini awalny ayam goreng, bukan ayam ungkeb yg harusny bentuknya da. Lihat juga resep Ayamnya mie ayam, Mie ayam enak lainnya! Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak.
Cara Membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam)
- Cuci bersih daging ayam, kemudian potong dadu atau sesuai selera (mohon maaf step ini saya lupa foto).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan potongan daging ayamnya. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata perlahan. Kemudian tambahkan kecap manis. Masak hingga daging matang dan air menyusut. Beri irisan daun bawang, Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊.
Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor. Cara membuat masakan ayam untuk mie ayam. Ayam yang telah di rebus potong kecil kecil. Haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe ).