Resep: 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 . 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 menggunakan 16 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 yang benar.

Bahan-bahan 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜

1. Anda perlu untuk Bahan utama.
2. Anda perlu 1/4 kg untuk dada ayam (7000).
3. Anda perlu 2 batang untuk daun prey/ daun bawang (500).
4. Anda Membutuhkan untuk Bahan Bumbu.
5. Siapkan 3 siung untuk bawang merah cincang halus / uleg.
6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih cincang/ uleg jg (500).
7. Anda Membutuhkan 1 untuk sct saus teriyaki (2000).
8. Anda perlu 1 sdm untuk gula merah (500).
9. Siapkan 5 sdm untuk Kecap manis (1000).
10. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada bubuk (200).
11. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng utk menumis.
12. Anda perlu untuk 500 Empon2:.
13. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
14. Siapkan 1 btg untuk sereh ambil batang putih na.
15. Siapkan 1 jari untuk Kunyit diuleg/ haluskan kalau pake kunyit bubuk 1/2sdt ya.
16. Anda perlu 1/2 ruas jari untuk Jahe biar g amis.

Langkah-langkah 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜

1. Siapkan alat dan bahan, cuci bersih dan juga jangan lupa cuci tangan yak 😉.
2. Pisahkan daging ayam dan kulit na, iris dgn ketebalan sesuai selera, nah kalau saya tulang na jg ga saya buang yak.. saya rebus jadiin kaldu buat kuah, biar nambah aroma kaldu na 😁 trs kulit na nanti saya goreng terpisah, utk buat minyak ayam sbg pengaduk mie setelah direbus.
3. MEMBUAT MINYAK KALDU, 1. panaskan minyak, 2. Tumis bawang merah putih sampai harum, 3. Masukkan kulit ayam, 4. didihkan minyak sampai kulit ayam layu n aroma keluar, 5. lalu saring minyak na kemudian tumisan bawang n kulit nanti dimasak bersama utk toping mie ayam yak.
4. MEMBUAT KUAH KALDU, rebus gulangan/ daging ayam ke dalam 1 liter air, masukkan tumisan bawang tadi sedikit, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt lada daun bawang sama bawang goreng.. maaf g sempat kefoto 🙈.
5. Biarkan bawaang n kulit tetap di saringan, smntara itu qt tumis jahe n kunyit yak.. sy pake kunyit bubuk 😁 trs setelah bau na harum, masukkan kembali bawang n kulit, tumis bersama jahe n kunyit. Tambahkan empon2 tumis sbntar, lalu masukkan air sebanhak +/- 1 liter kalau mau banyak kuah na bisa ditambah yak...
6. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada, saori, kecap, aduk2 dan didihkan, kemudian tes rasa...
7. Nah jika udh 3/4 mateng taburkan daun prey, sengaja baru dimasukin oas mau mateng krn: 1. Daun baWang mudah lunak, 2. Warna na biar tetep ijo cantik 3. Kandungan vitamin na g ilang 😂, lanjutkan masak na sbntar lalu matikan, selesai...
8. PLATTING MIE AYAM, masukkan 1-2 sdm minyak ayam, tambahkan 1/2 sdm kecap asin. Kalau gada kecap asin gmn..? Boleh pake garam/ penyedap rasa 🥰 tambahkan kuah ayam tadi 1-2 sdm yak 😍 lalu aduk2. Selanjutnya rebus mie homemade max.30 detik (kl mie kering sekitar 2-3 menit) lalu angkat n masukkan mangkok, aduk2 bersama campuran minyak td biar mie tdk menggumpal n lengket satu sama lain. Lalu susun diatas na sawi rebus dan toping ayam lalu siram dgn kaldu yg qt buat dr tulangan ayam tadi yak..
9. Mie ayam udh siap disantap,,, 😍😍😍 sajikan bersama sambal, saus, kecap dll. Kl mau lbh lengkap boleh ditambahin toping pangsit goreng/ basah, bakso, telur, ceker/ kepala/ sayap, trs 1 lagi favorit aq pake acar timun 🤤🤤🤤 murah dan mudah kannn 😉😉😉 Lets try and happy cooking yakk 🤗🤗🤗☺️🥰.