Resep: Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) . Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) yang benar.

Bahan-bahan Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

1. Anda Membutuhkan 3 untuk atau 4 bungkus mie instan.
2. Anda Membutuhkan 400 gram untuk ayam beserta tulangnya.
3. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (potong2).
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk sawi (potong2).
5. Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
7. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam.
9. Anda perlu Secukupnya untuk lada bubuk.
10. Anda perlu untuk Bumbu cemplung :.
11. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
12. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
13. Siapkan Sejempol untuk lengkuas.
14. Siapkan untuk Bumbu halus :.
15. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
16. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
18. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
20. Siapkan 1 sdt untuk merica butir.
21. Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.

Langkah-langkah Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

1. Kita siapkan smua bahan2 nya ya.. untuk bumbu halus boleh di ulek aja biar lebih enak. Saya ckup menggunakan blender biar cepat.
2. Didihkan 700ml air, setelah mendidih masukkan semua ayam. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu nya ya. Lalu tiriskan..
3. Potong2 ayam yang tadi direbus. Ambil bagian daging nya saja. Untuk tulang nya kita campur kembali ke air rebusan nya tadi. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa dan beri daun bawang lalu matikan api..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang dan tanek lalu beri secukupnya air. Tambahkan kecap manis sesuai selera aduk2, masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Aduk2 ya, jika air dirasa kurang bisa ditambahkan kembali..
5. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk tes rasa angkat..
6. Didihkan lagi secukupnya air, setelah air mendidih masukkan sawi. Rebus sawi 1 menitan aja. Angkay tiriskan. Rebus juga mie instan skitar 3 menitan aja untuk bumbunya tidak usah dipakai. Angkat dan tiriskan..
7. Cara penyajian, siapkan mangkuk. Ambil secukupnya mie, sawi dan ayam. Siram kuah dari rebusan ayam tadi. Beri pelengkap saos, kecap manis, dan cabe. Serta tabur dengan daun bawang. Siap disantap... selamat mencoba...