Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie Ayam Abang-abang . Mie Ayam Abang-abang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mie Ayam Abang-abang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin.
Mie ayam ala abang-abang memang jadi favorit semua orang.
Kini bisa dinikmati di rumah hasil buatan sendiri.
Anda dapat memasak Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Mie Ayam Abang-abang yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang
- Siapkan 1 kg untuk ayam bagian banyak tulang dan kulit.
- Anda perlu 8 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air bersih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah ukuran besar.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk utuh kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk kunyit.
- Siapkan 6 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai ukuran besar dan panjang geprek.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 5 untuk daun salam ukuran kecil.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung Lain.
- Anda perlu 1 Irisan tipis untuk jeruk bumbu.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 5 sdm untuk gula jawa sisir.
- Anda Membutuhkan 7 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 6 sdm untuk irisan tipis daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Mangkok Bahan Tata.
- Siapkan 1 keping untuk mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
- Anda perlu untuk Sawi hijau rebus.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa (sa*a).
- Anda perlu Irisan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal.
- Anda perlu untuk Air mendidih.
Belajar Masak - Sulvia - Bongkar Resep Mie Ayam Abang - Abang - Mantab dan Enak Banget Follow ig @sulviavirdianti Resep. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Langkah-langkah Mie Ayam Abang-abang
- Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
- Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
- Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
- Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
- Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
- Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.