Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie Ayam ala DapurKu . Mie Ayam ala DapurKu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie Ayam ala DapurKu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tambahkan tumisan bumbu halus dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu kecil, lalu aduk.
Cuankie di Dapurku Asli Bandung dijamin berbeda!!
Pangsit ikan, tahu aci aduhai berkoloborasi dengan tahu putih serta bakso sapi / ikan kwalitas terbaik.
Anda dapat membuat Mie Ayam ala DapurKu menggunakan 23 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Mie Ayam ala DapurKu yang benar.
Bahan-bahan Mie Ayam ala DapurKu
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam dada . Pisahkan tulang, kulit dan dagingnya. Dicampur ceker juga bisa.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Mi kuning (merk terserah).
- Anda perlu 100 ml untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu 3 ikat untuk Sawi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ayam:.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk Kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk Jahe , geprek.
- Siapkan 2 cm untuk Lengkuas , geprek.
- Siapkan 1 buah untuk Serai , geprek.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun salam.
- Siapkan 2 untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.
- Siapkan 1 buah untuk Bawang bombay.
- Anda Membutuhkan untuk Gula dan garam.
- Siapkan untuk Bahan kuah :.
- Siapkan untuk Merica dan garam.
- Siapkan untuk Bahan minyak ayam:.
- Anda perlu untuk Kulit ayam.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Bawang putih.
Kuahnya pun Kaldu ayam asli ditambah dengan seledri. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Sajikan mie ayam Solo selagi hangat. Lengkapi dengan saus sambal dan saus tomat di wadah terpisah.
Cara Membuat Mie Ayam ala DapurKu
- Htc ayam kecap:.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit..
- Tumis bawang bombay yang sudah dirajang. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum.
- Masukkan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Tambahkan air..
- Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam. Tes rasa. Angkat.
- Cara membuat kuah:.
- Rebus tulang ayam. Pakai api kecil ya, agar kaldu bisa keluar sempurna. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
- Cara membuat minyak ayam:.
- Masukkan minyak ke wajan beserta kulit ayam. Goreng dg api kecil. Kalau kulit ayam sudah kering, matikan api. Masukkan irisan bawang putih. Biarkan sampai bawang kecoklatan, saring.
- Cara penyajian:.
- Rebus mi dan sawi. Taruh di wadah yang sudah dikasih minyak ayam 3sdm. Aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap, bawang goreng, irisan daun bawang..
Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.