Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mi Goreng Jawa . Mi Goreng Jawa patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mi Goreng Jawa awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Mi Goreng Jawa menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Mi Goreng Jawa yang benar.
Bahan-bahan Mi Goreng Jawa
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk mi telur (saya pakai mi telur merk kuda menjangan).
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk seledri, potong2.
- Siapkan 5 lembar untuk kol dipotong panjang.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Cabe rawit (saya skip).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ebi, rendam lalu haluskan (saya pakai udang rebon).
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Siapkan untuk Acar (saya skip).
- Siapkan untuk Emping.
Cara Membuat Mi Goreng Jawa
- Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik..
- Masukkan kol, daun bawang dan seledri tambahkan garam, merica, aduk rata..
- Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Angkat..
- Sajikan taburi dg bawang merah goreng.
- Mie goreng jawa paling enak dimakan dg acar timun dan emping..