Name: Mie Ayam Jamur
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Utama; 1 potong dada ayam; 1 bungkus jamur tiram; 3 bungkus mie telor; 1 ikat daun sosin; 10 buah bakso; Bumbu Ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 1 cm lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 batang bawang daun; 1/2 potong gula merah; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Ayam Jamur . Mie Ayam Jamur harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mie Ayam Jamur awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 24 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Mie Ayam Jamur yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur

Siapkan untuk Bahan Utama.
Siapkan 1 potong untuk dada ayam.
Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk jamur tiram.
Anda Membutuhkan 3 bungkus untuk mie telor.
Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun sosin.
Anda perlu 10 buah untuk bakso.
Anda perlu untuk Bumbu Ayam.
Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdm untuk merica.
Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
Anda perlu 1 batang untuk sereh.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 3 batang untuk bawang daun.
Siapkan 1/2 potong untuk gula merah.
Siapkan 4 sdm untuk kecap manis.
Siapkan 2 sdm untuk saus tiram.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Anda perlu secukupnya untuk Gula.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Siapkan secukupnya untuk Minyak.

Langkah-langkah Mie Ayam Jamur

Rebus ayam dengan daun salam sampai matang, kemudian dipotong kecil-kecil. Sisihkan..
Bersihkan dan potong kecil-kecil jamur tiram. Rebus sebentar sampai empuk. Sisihkan..
Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan lada. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Setelah itu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh ke dalam tumisan..
Setelah tumisan setengah matang, masukkan potongan daging ayam dan jamur tiram. Beri sedikit air..
Masukkan gula merah, kecap manis, dan saus tiram. Aduk. Beri garam dan gula sambil dites rasa..
Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris. Jika semua bumbu sudah tercampur dan meresap, ayam jamur sudah bisa dihidangkan..
Rebus mie, daun sosin, dan bakso. Airnya diberi garam agar berasa..
Hidangkan mie, sosin, bakso dengan tumisan ayam jamur di atasnya. Mie ayam siap disantap..