Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) . Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara penyajiannya, siapkan mangkok kemudian taru mei yag telah di rebus, sawi hijau, tumisan ayam, irisan daun bawang kemudian siram dengan kuah kaldu.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Anda dapat memasak Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) menggunakan 37 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) yang benar.
Bahan-bahan Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau)
- Anda perlu untuk Bahan Mie :.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Tepung Terigu Protein Tinggi (me: rendah, nyari yg tinggi pada kosong).
- Anda perlu 50 gr untuk Tepung Tapioka (me: Sagu Tani).
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk Jus Sawi hijau (tanpa batang, hanya daunnya saja).
- Siapkan 1 Butir untuk telur ayam (me: tambahan).
- Anda perlu 5 sdm untuk Minyak sayur (Untuk campuran rebusan mie).
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Anda perlu untuk Maezena secukupnya saja, untuk taburan di mie.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tumisan Ayam :.
- Anda perlu 1/2 Ekor untuk Ayam Bagian dada (Filet dadu).
- Siapkan 4 Siung untuk Bawang merah (Iris halus).
- Anda Membutuhkan 4 Siung untuk Bawang putih (DiCincang halus).
- Siapkan 2 Batang untuk daun bawang (Rajang halus) (me:skip, masuk ke pelengkap saat penyajian).
- Anda perlu 5 sdm untuk Kecap Manis.
- Siapkan 22 ml untuk Saus Tiram (1 Sachet).
- Siapkan 1/2 sdm untuk Kecap asin (me: skip).
- Anda Membutuhkan 2 Batang untuk Sereh (Digeprek).
- Anda perlu 2 Lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 Lembar untuk daun jeruk (me:skip).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Merica Bubuk.
- Anda perlu untuk Pala Bubuk secukupnya (me:skip).
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula Pasir.
- Siapkan 200 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak Sayur secukupnya untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Minyak Untuk mie:.
- Siapkan 7 Siung untuk bawang putih (DiCincang halus).
- Anda Membutuhkan untuk Kulit Ayam (me:Skip).
- Siapkan 100 Ml untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Sawi Hijau rebus.
- Anda perlu untuk Tauge rebus (Boleh diskip).
- Anda perlu untuk Sambel Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Saos Cabe & Tomat.
- Anda perlu untuk Bawang Goreng.
- Siapkan untuk Daun Bawang (Iris Tipis).
- Anda perlu untuk Kecap Asin (me:skip).
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.
Langkah-langkah Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau)
- Siapkan semua bahan.
- Masukan semua bahan untuk mie, dalam satu wadah. Uleni hingga kalis dan tidak lengket. Lalu gilas pipih dan cetak menggunakan gilingan mie. Hingga terbentuk mie. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan air, Rebus mie yang telah dicetak dalam panci+minyak sayur, hingga matang. Lalu tiriskan..
- Panaskan Minyak Untuk membuat minyak mie, goreng bawang putih cincang hingga coklat kering. (Goreng dalam minyak tenggelam) angkat seluruhnya..
- Untuk membuat Bumbu Ayamnya, Panaskan minyak. Lalu masukan (bawang putih tumis hingga harum+bawang merah+sereh+salam) disusul dengan ayam dan ungkep dengan air selama 10 menit. Koreksi rasa dan angkat..
- Sebelum penyajian, terlebih dahulu mie diberi tumisan minyak agar aroma harum dan selanjutnya. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba.
Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan. Untuk dapat kesini anda tidak perlu jauh-jauh mencari karena lokasinya sangat strategis dan berada dipusat Kota Yogyakarta. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.