Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie ayam wortel . Mie ayam wortel semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie ayam wortel awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Mie ayam adalah makanan yang enak dinikmati di hari yang dingin atau di hari apapun jika Anda ingin menikmati ayam, mie, dan sayuran sekaligus dalam satu masakan.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Anda dapat memasak Mie ayam wortel menggunakan 25 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie ayam wortel yang baik.
Bahan-bahan Mie ayam wortel
- Anda Membutuhkan untuk I. Adonan Mie.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Tepung cakra.
- Siapkan 160 ml untuk Jus wortel.
- Anda perlu 20 gram untuk Tepung sagu.
- Anda perlu 1 butir untuk Telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk Minyak sayur.
- Anda perlu untuk II. Adonan kulit pangsit:.
- Anda perlu 500 gram untuk Tepung segitiga biru.
- Siapkan 10 gram untuk Tepung sagu.
- Anda perlu 2 sdm untuk Minyak sayur.
- Anda perlu 1 butir untuk Telur.
- Anda perlu untuk Garam 10 gram Kaldu bubuk 19 gram Air 160 ml.
- Siapkan untuk III. Minyak ayam.
- Anda perlu untuk Minyak sayur 200 ml Bawang putih 10 biji Kulit ayam.
- Anda perlu untuk IV. Kuah kaldu ayam.
- Anda perlu untuk Air 1 liter Wortel 1 buah Daun bawang 1 batang.
- Siapkan 1 untuk Tulang ayam (dari daging ayam yang sudah difilet) Kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan untuk V. Ayam kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Daging ayam 1 kg Kecap 1,5 sachet harga Rp1.000 @sachet.
- Siapkan untuk Gula merah 20 gram Gula pasir 1 sdm Garam sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk 1 sachet Salam 3 lembar Lengkuas 1 jari.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Serai.
- Siapkan 5 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Bumbu: Bawang merah 10 siung Bawang putih 7 siung Jahe 1 jari.
- Anda perlu untuk Kunir 1 jari Ketumbar 1 sdt Lada 1 sdt Kemiri 3 biji.
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam menjadi alternatif makanan pokok masyarakat Indonesia karena kandungan semangkuk Dalam penyajian Mie Ayam Jumbo, kami juga menambahkan wortel yang kaya vitamin A, C, dan E. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Cara Membuat Mie ayam wortel
- Cara membuat mie: 1. Campur tepung terigu dan sagu 2. Siapkan telur, garam, jus wortel. Campur. Aduk rata. Ukur hingga seberat 196 gram. 3. Aduk rata tepung terigu, sagu, dan campuran jus wortel. Selanjutnya, gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata. 4. Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit ke adonan tepung, sambil terus diaduk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga berbentuk butiran. 5. Masukkan ke plastik. Diamkan selama 15 menit..
- Cara membentuk mie: 1. Pipihkan dengan menggunakan roll print. Selanjutnya, gunakan gilingan mie. Saya menggunakan ketebalan nomer lima. 2. Taburi mie dengan tepung sagu agar tidak lengket. 3. Mie siap di gunakan..
- Cara membuat adonan pangsit: 1. Campur garam, kaldu, air, telur dan minyak sayur. Aduk rata. 2. Tuang campuran di atas ke tepung segitiga biru. Aduk menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga menjadi adonan berbutir. 3. Masukkan adonan ke dalam plastik berukuran 1 kg dan gilas menggunakan roll prin. 4. Selanjutnya, giling menggunakan mesin mie dari ukuran ketebalan paling besar hingga kecil. Potong sesuai selera. Beri taburan sagu di atasnya agar tidak lengket. 5. Kulit pangsit siap di goreng.
- Cara membuat minyak ayam: 1. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan kulit ayam hingga kering. 2. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara membuat kuah kaldu ayam: 1. Rebus tulang ayam, beri kaldu bubuk, wortel, dan daun bawang. 2. Kuah ayam siap digunakan..
- Cara membuat ayam kecap: 1. Daging ayam difilet. Sisihkan. 2. Haluskan seluruh bumbu. 3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkam filet ayam. Selanjutnya, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan salam. 4. Masukkan air. Tambahkan gula, garam, kecap. 5. Masak hingga air menyusut. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa. 6. Siap digunakan..
- Cara penyajian: 1. Rebus mie dan sawi hijau 3 menit. Sisihkan. 2. Siapkan mangkuk. Tuang minyak ayam 1 sdm, kecap 1 sdt, lada sesuai selera. 3. Tuang mie yang telah dimasak ke mangkuk. Aduk. 4. Tata sawi hijau yang telah direbus di atas mangkuk, kemudian ayam kecap. 5. Beri kuah 1 sendok sayur. Tambahkan saus dan sambal sesuai selera. 6. Letakkan pangsit goreng di atasnya. 7. Siap dihidangkan..
Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country Yumm, right? Mie Ayam is so yum and so cheap that I cannot be bothered making. Kembali ke mie ayam, biasanya penjual mie ayam selalu menambahkan minyak yang terbuat dari kulit ayam yang diberikan di dasar mangkuk bersama bumbu lainnya, kemudian mie yang baru saja.