Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Ayam Kriting . Mie Ayam Kriting mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie Ayam Kriting awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Mie Ayam Kriting menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Mie Ayam Kriting yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Kriting
- Anda perlu 1/2 kilo untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas geprwk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk mie burung dara kriting.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk sawi hijau.
- Siapkan Secukupnya untuk totole.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk lada putih bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap asin.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
Cara Membuat Mie Ayam Kriting
- Siapkan potongan daun bawang, sawi, rebus ayam dengan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh beri garam dan merica bubuk sedikit.
- Siapnya minyak bawang goreng, iris2 ayam yang sudah di rebus.
- Tumis bumbu halus, tambahkan air rebusan ayam tadi, masukan daun bawang, tambahkan gula garam totole dan kecap, masak hingga matang dan cek rasa, tambahkan lada bubuk.
- Masukan minyak bawang dan tambahkan kecap asin, rebus mie dan sawi, tiriskan dan masukan kedalam mangkok adukaduk, tambahkan ayam tadi diatasnya, siap disajikan.