Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Ayam Jamur . Mie Ayam Jamur semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie Ayam Jamur lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized.
Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam Cara menyajikan, taruh mie dalam mangkok, kemudian tambahkan tumisan ayam dan jamur dan.
Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 32 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Mie Ayam Jamur yang benar.
Bahan-bahan Mie Ayam Jamur
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk mie basah.
- Anda perlu 250 gr untuk daging ayam, potong kotak kecil2.
- Siapkan 100 gr untuk jamur kuping kering, rendam dan potong2.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk jamur merang slices.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk sawi hijau, potong2.
- Anda perlu untuk Bumbu Ayam Jamur.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk jahe bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap inggris.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 50 ml untuk air kaldu.
- Siapkan untuk Minyak Ayam.
- Anda perlu 100 gr untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk kulit dan lemak ayam.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak wijen.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu.
- Anda Membutuhkan 2 ltr untuk air.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk ceker ayam.
- Anda perlu 100 gr untuk tulang ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu Irisan untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Saos tomat dan saos sambal.
ID - Resep Mie Ayam Jamur - Terdapat begitu banyak makanan yang ada di Indonesia terbuat dari berbagai macam bahan pilihan, mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Resep Mie Ayam Jamur, Kesukaan Baru Seluruh Keluarga di Rumah. Resep mie ayam jamur ini bakal jadi favorit baru keluarga di rumah dari waktu ke waktu.
Langkah-langkah Mie Ayam Jamur
- Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan.
- Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang..
- Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan.
- Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis.
- Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi.
- Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan.
- Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya..
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya..
- Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng.
- Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis..
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Cara membuat mie ayam jamur : Panaskan dulu minyak dalam wajan. Tumislah bawang putih dan juga bawang bombay serta jahenya sampai harum. Untuk bahan kuah mie ayam jamur dibuat dengan cara bumbu putih ditumis sampai tercium harum, tambahkan dengan air kaldu dan masak sampai mendidih.