Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay Kuah . Capcay Kuah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Capcay Kuah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Capcay Kuah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Capcay Kuah yang benar.
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk sawi.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel.
- Siapkan 1 buah untuk brokoli putih (kecil).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jamur (saya pakai tiram).
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk saos tiram.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, gula, lada.
Langkah-langkah Capcay Kuah
- Cuci bersih sayuran lalu potong-potong.
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe merah.
- Panaskan 2sdm minyak/secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan telur, lalu orak arik.
- Masukkan wortel, jamur, dan brokoli putih, tambahkan sedikit air (1/2 gelas). Tunggu hingga sedikit layu.
- Masukkan sawi dan cabe merah. Bisa ditambahkan air lagi jika mau. Lalu masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa. Jika sudah cukup, dan air sudah matang, dapat diangkat dan disajikan😊.