Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay Kuah . Capcay Kuah mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Capcay Kuah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Capcay Kuah menggunakan 11 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Capcay Kuah yang baik.
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Anda perlu 5 batang untuk sawi.
- Siapkan 1 buah untuk wortel.
- Anda perlu 1 buah untuk brokoli putih (kecil).
- Anda perlu Secukupnya untuk jamur (saya pakai tiram).
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 bungkus untuk saos tiram.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Garam, gula, lada.
Langkah-langkah Capcay Kuah
- Cuci bersih sayuran lalu potong-potong.
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe merah.
- Panaskan 2sdm minyak/secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan telur, lalu orak arik.
- Masukkan wortel, jamur, dan brokoli putih, tambahkan sedikit air (1/2 gelas). Tunggu hingga sedikit layu.
- Masukkan sawi dan cabe merah. Bisa ditambahkan air lagi jika mau. Lalu masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa. Jika sudah cukup, dan air sudah matang, dapat diangkat dan disajikan😊.