Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay kekian udang sungai . Capcay kekian udang sungai patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Capcay kekian udang sungai awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Capcay atau beberapa orang juga menyebutnya sebagai cap cai adalah salah satu masakan Chinese Food yang cukup terkenal di Indonesia.
Salah satunya adalah kekian yang sebenarnya memang campuran daging babi dan udang yang dicampur dengan tepung dan bahan lainnya.
Resep Capcay Kekian yang nikmat ini bisa kita sajikan tanpa harus repot.
Anda dapat membuat Capcay kekian udang sungai menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Capcay kekian udang sungai yang benar.
Bahan-bahan Capcay kekian udang sungai
- Anda perlu potong untuk Kekian udang sungai,potong.
- Siapkan 2 buah untuk wortel kupas, potong potong.
- Siapkan 5 batang untuk sawi hijau, Potong potong.
- Siapkan 1/2 buah untuk jagung manis,pipil.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk sawi putih, potong potong.
- Anda perlu 3 kuntum untuk kembang kol,potong potong.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih uleg.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk saus tomat.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 50 ml untuk air.
Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin. Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Resep capcay udang misalnya, resep ini menggunakan udang dan sayur sebagai bahan utamanya. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Cara Membuat Capcay kekian udang sungai
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan wortel, kembang kol dan jagung manis,tumis hingga layu.
- Masukkan kembali sawi hijau dan sawi putih aduk rata, tambahkan air, tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk,saus tomat dan kaldu bubuk,cek rasa.
- Masukkan kekian udang,aduk hingga kuah mengental, matikan api dan capcay kekian udang sungai siap dinikmati 🥰🤗.
Aneka Resep Capcay Kreasi yang Ceria dan Sedap. Bihun siram capcay kekian, sajian Oriental yang meriahkan acara keluargamu. Kekian merupakan ayam dan udang giling yang dicampur dengan tepung, telur, dan bumbu kemudian dikukus lalu digoreng. Masukkan udang dan kekian di akhir proses karena keduanya mudah matang. Hekeng / kekıan udang (ayam cıncang udang gulung) yang enak!!!