Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin) . Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin) menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin) yang benar.
Bahan-bahan Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin)
- Anda Membutuhkan untuk dada ayam.
- Siapkan untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu pencelup ayam.
- Anda Membutuhkan untuk tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan untuk air (kurang lebih).
- Anda perlu untuk Bumbu kering.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung bumbu serbaguna.
- Anda perlu untuk Bahan saus telur asin.
- Anda perlu untuk telur asin.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda perlu untuk margarin.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang dan cabe merah untuk taburan.
Langkah-langkah Salted Egg chicken (ayam goreng saus telur asin)
- Bersihkan daging ayam, lalu fillet, dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 5 menit.
- Lalu campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air sebagai bumbu pencelup ayam. Masukkan daging ayam ke campuran tepung tersebut. Di wadah lain siapkan tepung bumbu untuk lapisan kering ayamnya. Lalu masukkan daging ayam ke dalam tepung bumbu, remas2, lalu goreng dengan minyak panas.
- Goreng sampai matang.
- Untuk membuat saus telur asin, siapkan telurs asin, ambil kuningnya, hancurkan. Sebagian putihnya bisa dicincang untuk dicampurkan, tapi kalau ga suka boleh skip ya..
- Panaskan margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Lalu masukkan kuning telur asin.
- Aduk2 sampai tercampur dan mulai larut, lalu beri air, garam, dan kaldu jamur. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng tadi beserta putih telur asin yg sudah dicincang.
- Aduk sampai rata dan masak sampai matang. Sajikan dengan taburan daun bawang dan cabe merah.