Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Bumbu Kuning . Ayam Goreng Bumbu Kuning wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng Bumbu Kuning umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Anda Membutuhkan untuk ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda perlu untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk garam & kaldu bubuk.
- Siapkan untuk air untuk ungkep ayam.
- Anda perlu untuk minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk laos.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Sisihkan (me: 1 ekor ayam potong jadi 13 bagian).
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, ulek/blender hingga halus, sisihkan.
- Tata didasar panci, daun salam, daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus.
- Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam, aduk rata, lalu Didihkan dengan api kecil cenderung sedang hingga ayam empuk, matikan kompor dan angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Goreng ayam hingga kecoklatan/keemasan, angkat, tiriskan & siap disajikan bersama sambal & lalapan.