Resep: Ayam goreng serundeng Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam goreng serundeng . Ayam goreng serundeng harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng serundeng umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 13 bahan dan 14 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam goreng serundeng yang baik.

Bahan-bahan Ayam goreng serundeng

1. Anda perlu untuk ayam.
2. Anda perlu untuk kelapa parut beli di pasar.
3. Anda perlu untuk daun salam.
4. Anda Membutuhkan untuk lengkuas parut.
5. Siapkan untuk Bumbu halus:.
6. Anda perlu untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
8. Siapkan untuk biji ketumbar.
9. Anda Membutuhkan untuk kunyit.
10. Anda perlu untuk kemiri.
11. Siapkan untuk Garam.
12. Anda perlu untuk Gula.
13. Anda perlu untuk Kaldu.

Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.

Langkah-langkah Ayam goreng serundeng

1. Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis.
2. Parut lengkuas.
3. Uleg bumbu halus, aku di blender karna males 😁.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,lengkuas dan ayam aduk2..
5. Tuang air sampai mendidih cek rasa kira aja jangan sampai terlalu setrong karna ini air sampe menyusut biar g keasinan.
6. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu dan menyusut.
7. Sisakan air sedikit untuk kelapa sangrai.
8. Bila di rasa cukup angkat ayam sisihkan.
9. Masukkan kelapa sangrai ke bekas air ukepan ayam td yg masih sisa airnya aduk rata..
10. Panaskan minyak dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan hati2 gosong. Lalu simpan d wadah tertutup biar awet..
11. Goreng ayam sampe garing kecoklatan.
12. Lalu sajikan di piring dg di awur2i serundeng tadi.
13. Taraaaaa siap di sajikan.
14. Siap d temani sambel goreng kentang dan lodeh kacang panjang nanti ak share jg resepnya yah 😉.

Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.