Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam goreng lengkuas . Ayam goreng lengkuas sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam goreng lengkuas biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam goreng lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas
- Anda perlu untuk ayam potong jadi 6.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas.
- Siapkan untuk minyak.
- Siapkan untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan untuk jahe.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk kemiri.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk daun sereh.
- Anda perlu untuk gula.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu untuk Secuput penyedap (micin).
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.
Cara Membuat Ayam goreng lengkuas
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lalu rebus 10 menit,sisihkan.
- Kemudian parut lengkuas sampai selesai, sisihkan lalu haluskan bumbu halus dg blender kecuali daun salam, daun sereh dan parutan lengkuas.
- Lalu tumis bumbu halus aduk2 sebentar tambahkan daun salam dan sereh (geprek), masukan parutan lengkuas aduk2 hingga harum tambahkan 400 ml air masukan ayam, ungkep sampai empuk dan bumbu meresap sisihkan.
- Panas kan minyak 500 ml sampai panas lalu goreng ayam sampai matang merata, setelah itu goreng sisa bumbu ayam nya yg udah ke campur dg lengkuas.
- Balik 1 kali aja sampai matang merata, lalu siapkan wadah, nikmati selagi hangat dg sambal bawang kalo ada, selesai selamat mencoba.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.