Resep: Ayam Goreng Lengkuas Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Lengkuas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang benar.

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas

1. Anda Membutuhkan untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk jeruk nipis.
3. Anda Membutuhkan untuk daun salam.
4. Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
5. Siapkan untuk sereh.
6. Anda perlu untuk Bumbu halus.
7. Anda perlu untuk lengkuas besar.
8. Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
9. Anda perlu untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan untuk kunyit bubuk.
11. Anda Membutuhkan untuk garam.
12. Anda Membutuhkan untuk gula.
13. Siapkan untuk kaldu jamur.
14. Siapkan untuk jahe.
15. Anda Membutuhkan untuk ketumbar.
16. Siapkan untuk kemiri.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Sangrai bahan untuk bumbu halus (kecuali kunyit bubuk, garam, kaldu dan gula) kemudian Blender.
3. Susun daun salam dan sereh. Masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, kaldu, garam dan gula + daun jeruk. Ungkep hingga air menyusut (30-40 menit).
4. Tiriskan ayam, saring bumbu halus untuk memisahkan air ungkepan. Air ungkepan bisa di buat kremes.
5. Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan. Ayam bisa ditiriskan duluan dan disajikan di piring. Kemudian taburkan bumbu rempah nya. Siap untuk disantap 🍗.