Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng . Ayam Goreng mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Goreng yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng
- Siapkan untuk ayam, cuci, rendam jeruk nipis, bilas.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk serai, geprek.
- Anda perlu untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur, gula.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Siapkan untuk kunyit bakar.
- Siapkan untuk jahe.
- Anda perlu untuk bubuk kari.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk lada bubuk.
Cara Membuat Ayam Goreng
- Masak ayam dalam air mendidih selama 15 menit, buang airnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, ayam dan air (sampai ayam terendam). Tambahkan kaldu jamur dan gula, test rasa (jgn terlalu asin ya, krn semakin air berkurang, nnt akan semakin asin)..
- Masak dengan api kecil, tutup wajan, sekali² bolak balik daging. Masak sampai air sat..
- Panaskan minyak yg banyak, goreng ayam sebentar saja sampai berubah warna. Angkat, siap disajikan..