Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Bawang Putih . Ayam Goreng Bawang Putih semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Bawang Putih awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Goreng Bawang Putih yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih
- Anda perlu untuk daging ayam (1,5 dada).
- Anda perlu untuk bawang putih utuh.
- Siapkan untuk Bumbu perendam.
- Anda perlu untuk jeruk nipis ukuran sedang (di resep asli tidak ada).
- Anda Membutuhkan untuk jahe, haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih, haluskan.
- Siapkan untuk ketumbar, haluskan.
- Anda perlu untuk lada, haluskan.
- Siapkan untuk saus tiram.
- Siapkan untuk Kecap asin.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu untuk Bahan pelapis.
- Anda Membutuhkan untuk maizena.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang Putih
- Potong-potong ayam (saya potong kecil-kecil). Lalu, rendam dengan bumbu perendam. Minimal selama 30 menit, tapi disimpan semalam dalam kulkas lebih baik. Kalau saya 30 menit saja. Udah ditunggu buat sarapan. Hihi 😁 (.
- Sambil menunggu, cuci bersih bawang putih bersama kulitnya untuk taburan. Lalu, geprek ringan saja satu per satu, tidak sampai hancur. Kulitnya dibiarkan saja..
- Lapisi ayam dengan maizena, goreng dengan api kecil cenderung sedang..
- Goreng bawang yang telah digeprek. Saya goreng di gorengan ayam kloter terakhir. (Lalu terpikir mungkin lebih baik di gorengan pertama saja kali ya? karena minyaknya nanti jadi lebih gurih).
- Taburkan ke ayam goreng, siap disajikan..
- Note: masih ada sisa bumbu perendam, nah ini saya buat bumbuin tumis. Dibuang sayang. Tadi saya pakai untuk tumis tahu dan sedikit suwir ikan sisa semalam dengan cabe hijau ale..