Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) . Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)
- Siapkan untuk chicken drumstick.
- Anda Membutuhkan untuk chicken thigh (bone in skin on).
- Siapkan untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk asam.
- Siapkan untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk kunyit.
- Siapkan untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bahan pencelup.
- Anda Membutuhkan untuk tapioka.
- Anda Membutuhkan untuk tepung beras.
- Siapkan untuk air rebusan ayam.
- Anda perlu untuk kuning telur.
- Anda perlu untuk baking powder.
- Anda perlu untuk Pelengkap:.
- Siapkan untuk Nasi putih.
- Siapkan untuk sambal.
- Anda perlu untuk Lalapan Mentah.
Cara Membuat Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)
- Siapkan Bahan bahan.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
- Masukkan ayam dalam wajan lalu masukkan semua bumbu dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya.
- Masak ayam dengan api kecil supaya bumbu meresap setelah ayam matang angkat ayam tiriskan ukur air rebusannya untuk bahan pencelup.
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan tepung beras lalu masukkan kuning telur dan air rebusan ayam aduk rata celupkan ayam kedalam adonan tepung sebelum digoreng.
- Panaskan minyak goreng agak banyak diwajan, goreng ayam sampai kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
- Sajikan hangat dengan nasi panas, sambal dan lalapan mentah..