Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng Serai . Ayam Goreng Serai sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Goreng Serai awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Serai menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam Goreng Serai yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Serai
- Anda Membutuhkan untuk ayam, potong.
- Siapkan untuk serai.
- Siapkan untuk minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu untuk bawang putih (me:12 siung bawang putih).
- Siapkan untuk merica (me:1,5 sdt merica bubuk).
- Siapkan untuk ketumbar (me: 2 sdt ketumbar bubuk).
- Anda perlu untuk kunyit (me:1 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan untuk gula (me: gula jawa).
- Siapkan untuk kemiri (tambahan dari saya).
- Anda perlu untuk saus tiram (saya skip).
- Siapkan untuk kecap asin (saya skip).
- Anda Membutuhkan untuk kaldu ayam non msg (saya skip).
- Anda Membutuhkan untuk garam.
Cara Membuat Ayam Goreng Serai
- Potong-potong ayam cuci bersih sisihkan, saya 1 ekor ayam menjadi 10bagian..
- Ambil serai bagian putihnya saja kemudian blender..
- Haluskan bumbu halus, sisihkan. Kemudian masukkan ayam kedalam panci tuang bumbu halus dan serai parut di atasnya. Campur rata.
- Tambahkan 150 ml air lalu masak sampai air dan bumbu meresap..
- Angkat ayam dan beri secukupnya tepung maizena, ratakan..
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai kecokelatan. bumbu dan serai bisa digoreng sendirian atau di goreng bersamaan dengan ayam dan di ambil terlebih dahulu jika sudah kecokelatan..
- Ayam goreng serai siap dihidangkan..