Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam goreng lengkuas . Ayam goreng lengkuas semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng lengkuas lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Anda dapat memasak Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam goreng lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas
- Anda Membutuhkan untuk ayam. Saya potong jadi 8.
- Anda perlu untuk Bumbu iris :.
- Anda perlu untuk bawang merah (iris tipis).
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih (geprek dan iris halus).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Anda perlu untuk jahe.
- Anda perlu untuk kencur.
- Anda perlu untuk lengkuas (saya parut).
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk daun jeruk buang tulang punggung.
- Siapkan untuk sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan untuk garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.
Cara Membuat Ayam goreng lengkuas
- Potong ayam mjd bbrp bagian, saya jadi 8. Cuci bersih (bisa dicucuri air jeruk nipis/lemon). Tiriskan..
- Tumis bumbu iris (bawang merah dan bawang putih sampai harum). Masukkan bumbu halus dan bumbu yg lainnya. Aduk sampai tercampur dan matang....
- Masukkan air, garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Icip rasa.
- Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Biarkan hingga air menyusut. Sesekali diaduk y bun. Jika air sudah susut, matikan kompor..
- Goreng ayam dengan minyak yg cukup. (Goreng ayamnya saja dulu y bun). Sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
- Terakhir goreng bumbu ayamnya dengan api kecil saja...sesekali aduk biar gak gosong y bun....jika warna sdh kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
- Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu diatasnya..
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.