Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Bacem . Ayam Goreng Bacem patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Bacem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Goreng Bacem yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Bacem
- Anda Membutuhkan untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk minyak, untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan untuk siug bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk ketumbar sangrai, (me: bubuk).
- Siapkan untuk gula merah, (me: gula palm).
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung:.
- Siapkan untuk lengkuas, memarkan.
- Anda perlu untuk daun salam, (me: kering).
- Anda Membutuhkan untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan untuk air kelapa.
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Cara Membuat Ayam Goreng Bacem
- Potong ayam jadi beberapa bagian. Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis peras. Diamkan sebentar..
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Ulek sampai tercampur rata..
- Bilas ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk rata. Tambahkan air kelapa dan air asam jawa..
- Rebus ayam hingga bumbu meresap, rebus dengan api kecil dan tutup. Boleh sesekali ayam dibalik agar bumbu meresap rata. Jika sudah asat angkat dan pindahkan kewadah lain..
- Bisa langsung digoreng atau disimpan dulu. Goreng pada minyak panas hingga warna berubah golden brown. Jika sudah matang angkat, tiriskan dan sajikan..
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.