Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Kremes . Ayam Goreng Kremes patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Kremes biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Goreng Kremes yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda perlu untuk Bahan ungkepan ayam :.
- Siapkan untuk ayam potong 8.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk daun Salam.
- Siapkan untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas geprek.
- Siapkan untuk jeruk nipis ambil airnya.
- Anda Membutuhkan untuk garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri matang.
- Anda perlu untuk ketumbar.
- Siapkan untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Anda perlu untuk telunjuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bahan kremesan :.
- Anda Membutuhkan untuk air ungkepan ayam.
- Siapkan untuk tepung tapioka.
- Siapkan untuk tepung beras.
- Anda perlu untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan untuk baking powder.
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes
- Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis, remas2 sampai kesat diamkan 10 menit lalu cuci bersih lg.
- Campur ayam dan bumbu halus aduk rata masukan jg daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, beri secukupnya air (sy agak banyak sisa air utk kremesan) masukan jg garam dan kaldu jamur aduk rata, ungkep sampai bumbu menyerap dan ayam empuk jgn lupa tes rasa, lalu angkat pisahkan antara ayam dan sisa air (mf lupa ke foto).
- Ambil air sisa ungkepan ayam sebanyak 300 ml masukan tapioka, tepung beras, kuning telur, dan baking powder lalu saring, pindahkan ke dlm botol beri lubang2 di tutup botol ya.
- Goreng kremesan di minyak yg bnr2 panas, dgn api sedang agak besar, Cara menggorengnya dikucurkan dr botol dgn jarak kira2 30 cm secara merata ya, setelah agak Kokoh lipat perlahan lalu lipat lg lalu goreng kremesan sampai kering dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan (setiap mau menggoreng botol dikocok terlebih dahulu ya).
- Goreng jg ayamnya sampai kecoklatan.
- Penyajian : Tata ayam goreng beri kremesan diatasnya, mkn dgn nasi hangat 👌.
- Ini penampakan kremesannya bersarang cantik, gurih dan renyah, selamat mencoba 😍👌.