Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Goreng Lengkuas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk jeruk lemon,ambil airnya.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu untuk lengkuas,cuci.parut/blender.
- Siapkan untuk Air matang(kira kira sampai ayam terendam).
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda perlu untuk serei.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk kemiri,goreng.
- Siapkan untuk kunyit.
- Siapkan untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk lemon dan garam.diamkan 30menit.setelah 30menit cuci bersih.siapkan wajan masukan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei,gula,garam,dan kaldububuk.aduk rata.masukan ayam dan air.masak sampai mendidih.
- Masukan lengkuas masak sampai air agak menyusut jangan lupa koreksi rasa.bila rasa sudah pas.matikan api.ambil ayamnya.pisahkan bumbu dan air dengan cara disaring.kemudian ambil satu ayam celupkan ke kuah yg disaring sampai ayam bersih dari bumbu yg menempel.
- Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang.angkat dan tiriskan.kemudian masukan bumbu yg dipisahkan dari kuahnya.goreng sampai matang dan kekuning agak kecoklatan.angkat dan tiriskan.taburkan diatas ayam yg digoreng tadi.sajikan dengan nasi hangat😊.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.