Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng . Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari Resep Ayam Goreng Serundeng.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.
Lokasi di bundaran sukaraja - sukabumi.
Anda dapat memasak Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng
- Anda Membutuhkan untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk kelapa parut (air kelapa jangan di buang).
- Anda perlu untuk tempe.
- Anda perlu untuk tahu.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk 6 siung bawah merah(kira2).
- Anda perlu untuk 6 siung bawang putih(kira2).
- Anda Membutuhkan untuk 1sendok makan ketumbar.
- Anda perlu untuk 1sendok makan garam.
- Anda Membutuhkan untuk 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Samping pos polisi klo lwt jln ini harap mampir ayamnya gede gurih mantep bgt, serundengnya behhhhh icikiwirrrrrrr. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat dan untuk sarapan besok pagi tinggal Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Dapur jenny kali ini share resep ayam goreng ungkeb sederhana,enak,,kesukaan keluarga.
Langkah-langkah Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng
- Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus.
- Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam...
- Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang).
- Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi...
- Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja...
- Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera..
- Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu. Haluskanlah bumbu & ungkep ayamnya dengan tambahan air secukupnya. Tambahkanlah madu, garam serta penyedap rasa.