Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam goreng bumbu rujak . Ayam goreng bumbu rujak sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam goreng bumbu rujak lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Anda dapat memasak Ayam goreng bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam goreng bumbu rujak yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu rujak
- Anda Membutuhkan untuk Sayap ayam 5 potong, sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Serai 1 batang, memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk Air asam jawa.
- Siapkan untuk Minyak Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Santan kelapa.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe kriting.
- Anda perlu untuk Cabe rawit 10 buah, sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Karena sekarang kami membuat ayam yang diracik dengan bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah Ayam goreng bumbu rujak
- Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Letakkan di dalam wadah, campur dengan air asam jawa dan garam halus secukupnya. Aduk rata kemudian diamkan hingga air asam dan garam meresap ke dalam daging ayam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan batang serai. Masak bumbu hingga mendidih..
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga ayam matang. Saat memasak usahakan agar menutup wajan. Ini bertujuan agar daging ayam benar² matang dan air bumbu tidak mudah asat atau kering..
- Jika daging sudah ayam matang, tambahkan santan kelapa ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap masakan agar masakan satu ini tambah nendang..
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak tanpa Santan Pertama-tama goreng ayam tanpa bumbu sampai warnanya kecoklatan.