Resep: Ayam Goreng Bumbu Bacem Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng Bumbu Bacem . Ayam Goreng Bumbu Bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Bumbu Bacem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem menggunakan 23 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Goreng Bumbu Bacem yang benar.

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Bacem

1. Siapkan untuk Bahan-bahan:.
2. Siapkan untuk ayam (potong jadi 6 bagian).
3. Anda Membutuhkan untuk ati ampela.
4. Anda perlu untuk tempe (iris persegi jadi 6).
5. Siapkan untuk telur puyuh.
6. Anda Membutuhkan untuk sereh.
7. Anda perlu untuk lengkuas.
8. Siapkan untuk daun salam.
9. Anda perlu untuk gula merah.
10. Anda perlu untuk jawa.
11. Anda Membutuhkan untuk air (sesuai selera yg penting ayam terendam).
12. Anda perlu untuk garam, gula, kaldu jamur.
13. Siapkan untuk kecap.
14. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
15. Siapkan untuk bawang merah.
16. Siapkan untuk bawang putih.
17. Anda perlu untuk ketumbar.
18. Anda perlu untuk kemiri.
19. Siapkan untuk Pelengkap:.
20. Anda Membutuhkan untuk Sambal tomat.
21. Anda Membutuhkan untuk Mentimun.
22. Anda perlu untuk Kobis.
23. Anda perlu untuk Tomat.

Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Bacem

1. Siapkan semua bahan, campurkan semua bahan bumbu halus blender/tumbuk hingga halus..
2. Masukkan ayam, tempe, ati ampela dan bumbu ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu jamur, gula pasir, sereh, lengkuas, daun salam dan kecap. Masak hingga matang, bumbu meresap dan ayam empuk. Cek rasa..
3. Siapkan minyak di penggorengan, goreng ayam, tempe, ati ampela sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan..
4. Ayam, telur puyuh, ati ampela, tempe goreng bumbu bacem telah siap dihidangkan bersama sambal tomat dan lalapan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..